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今日はグリストラップ清掃の様子をお知らせします。 7月にオープンしたcafeで、２ヶ月ほど経った状態です。   画像をみて分かるように、かなりの汚れ・ゴミが見られます。 画像下部分の1層目で食品カスや、ゴミを集

本日は飲食店の厨房のフードクリーニングの様子をお伝えします。 家庭用のレンジフードと違い、厨房内のレンジフードになりますので、サイズもかなりの大きさで、使用頻度の違いから、油汚れもかなりのものでした 先ずは作業前の状態で